Pemerintahan

Lele Bumbu Ragil Kinasih

BATULICIN – Pemerintah Kabupaten Tanah Bumbu melakukan berbagai upaya dan terobosan agar tercipta kemandirian ekonomi bagi masyarakatnya, dari berbagai macam pelatihan keterampilan bagi pelaku ekonomi hingga penanganan produksi dari hulu ke hilir.

Dinas Perikanan menjadi salah satu dinas yang ikut menggerakkan roda perekenomian masyarakat, khususnya pembudidaya ikan dan nelayan. Salah satunya melalui pembinaan terhadap pembudidaya lele yang ada di Desa Persiapan Kupang Berkah Jaya Kecamatan Simpang Empat.

Menurut Kepala Bidang Pengolahan dan Pemasaran Hasil Perikanan, Abdul Gafur Ariyasi, hasil binaan itu yaitu ikan lele siap goreng “Lele Bumbu Ragil Kinasih” yang mulai diperkenalkan ke pasar oleh Dinas Perikanan di berbagai kesempatan, terutama di wilayah Kabupaten Tanah Bumbu dan tetangganya Kabupaten Kotabaru.

Lele siap goreng ini merupakan produk akhir dari pembinaan terintegrasi dari hulu ke hilir oleh Dinas Perikanan, dari awal pembibitan, pemijahan, pembesaran hingga pengolahan produk agar mutu dan kualitas ikan lele yang dipasarkan bisa dijaga.

Sementara itu Kepala Dinas Perikanan, Yulian Herawati, produk ini merupakan sebuah inovasi dari hasil pembinaan kepada pembudidaya ikan lele, agar terjadi peningkatan nilai ekonomi sekaligus menjadi diferensiasi produk hasil olahan itu sendiri.

“Hal ini juga akan membuat harga tetap terjaga walaupun produksi ikan lele sedang tinggi. Dengan keuntungan yang lebih tentu akan membawa kepada kesejahteraan pembudidaya itu sendiri,” ungkap Yulian.

Selanjutnya Dinas Perikanan juga akan bekerjasama dengan SPKD terkait lainnya dalam fasilitasi perluasan pasar, variasi produk hasil olahan, serta penerapan zero waste dalam pemanfaatan ikan lele.

Selain itu, Dinas Perikanan juga sedang mengembangkan kampung wisata ikan yakni ikan patin di Desa Sungai Dua dan ikan gabis/haruan di Desa Binawara. (PH)

Berita Terkait

Pemuktakhiran Data Tindak Lanjut Hasil Pemeriksaan APIP Se Kalsel

admin

Bimtek Pengawasan Keamanan PSAT Sanitasi Hygiene 2024

admin

Camat Batulicin Tinjau Langsung Pemberian Polio di TPA Rumah Pintar

admin

This website uses cookies to improve your experience. We'll assume you're ok with this, but you can opt-out if you wish. Accept Baca Selengkapnya